福建省武夷巖茶中稀土元素的研究.pdf

1、茶葉是中國最傳統(tǒng)特色的食品之一。中國是茶葉的故鄉(xiāng)，有著悠久的種茶與豐富的茶文化歷史。隨著現(xiàn)代人們生活水平的提高，飲茶健康更為人們所青睞，茶已成為社會生活中不可缺少的健康飲品。因此，茶葉的質(zhì)量安全也更為人們關(guān)注，如茶葉的農(nóng)藥殘留、重金屬、稀土元素超標等質(zhì)量問題。
　　本論文著重研究茶葉中稀土元素的質(zhì)量安全問題，通過以福建省武夷巖茶為研究對象，研究探討了武夷山巖茶中稀土元素與土壤稀土元素之間的相關(guān)性，結(jié)果表明，武夷巖茶中稀土元素總量及

2、單質(zhì)與土壤稀土元素總量及單質(zhì)稀土元素有正相關(guān)性；又研究調(diào)查分析了武夷巖茶中施用肥料的品種以及各肥料中稀土元素的含量，分析了茶葉生產(chǎn)中茶農(nóng)經(jīng)常使用的肥料中稀土元素，結(jié)果表明用礦物質(zhì)為原料生產(chǎn)的肥料（如過磷酸鈣）含有極高的稀土元素；而復合肥料、葉面肥料等肥料則含有稀土元素較中；稀土元素含量少的肥料則屬化工合成性肥料，如碳酸氫銨、尿素等。茶葉生長與施肥之間研究結(jié)果表明肥料對茶葉中稀土含量具有一定正相關(guān)影響。本文又對不同成熟度的茶葉葉片中稀土元